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红烧肉蒸土豆丝怎么做 红烧肉蒸土豆丝做法

1、将五花肉洗净。放入凉水,大火滚开后煮5分钟。

2、将煮好的五花肉冲去血沫,刮去皮上的毛毛,切块备用。

3、将五花肉放入锅内,煸出肥油,倒出。

4、放冰糖,放入老抽,生抽。

5、翻炒均匀,倒入开水迈过五花肉。

6、加入炖肉料,加入葱段姜片。

7、大火煮开后改小火1个半小时。

8、加入土豆,继续炖至土豆软烂。

9、加少许盐调味,大火收汁。