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冬瓜烧淡菜怎么做 制作冬瓜烧淡菜的方法

1、主料:淡菜500g、冬瓜250g。

2、辅料:姜片适量、香葱适量、盐1/2小勺。

3、冬瓜去皮去籽切薄片。

4、香葱切寸断,姜片适量。

5、锅内放入姜片和适量的清水。

6、将洗净的淡菜放入。

7、快开锅时候加入冬瓜片,烧开。

8、然后将表面的泡沫捞起,加入少许盐,关火撒葱花即可。