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银耳红枣莲子制作方法 红枣莲子银耳汤的做法

1、食材:银耳、莲子、红枣、冰糖、清水。

2、把银耳放在水里浸泡半个小时,待泡发后,撕成小块清洗干净备用。

3、红枣莲子用水浸泡30分钟,莲子去掉莲心备用,红枣洗净备用。

4、电饭锅内加入适量清水,倒入银耳,莲子焖煮。

5、半个小时候后加入红枣一起焖煮。

6、待莲子和红枣煮烂后,加入冰糖后继续焖煮。

7、待银耳汤焖煮粘稠后,关火,小碗盛出即可食用,或者可以待晾冷后放入冰箱冰镇后味道更佳。