做提拉米苏蛋糕的方法和步骤提拉米苏蛋糕的制作方法

1、食材：鸡蛋适量。

2、准备1个鸡蛋打入碗中，分两次加入14克糖粉，用电动打蛋器打发。

3、再取130克芝士软化。

4、然后把打好的鸡蛋糊倒入软化好的芝士糊里，翻拌均匀。再次用打蛋器打一遍。

5、再准备五根手指饼干，切成大小长短合适的小块。

6、取半杯咖啡，把切好的手指饼干全部过一遍咖啡、备用。

7、最后取一个蛋糕杯，放一层拌好的蛋糕糊、码上三块手指饼干、再放一层蛋糕糊，依次码到杯子八分满。

8、最后来一层蛋糕糊，送入冰箱冷藏五个小时。

9、冷藏好的杯子拿出来，筛上一层可可粉，撒上巧克力碎和咖啡豆完成。