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尖椒炒排骨的家常做法窍门 鲜蘑炒尖椒的烹饪技巧分享

1、用料:

鲜蘑150克、尖椒1个、蚝油1勺、酱油1勺、糖1茶匙、盐1茶匙、水淀粉1大勺、葱花适量。

2、做法:

(1)鲜蘑洗净撕成小块备用。

(2)尖椒洗净切成菱形块。

(3)油烧热后爆香葱花。

(4)倒入鲜蘑大火翻炒。

(5)炒至断生后加入所有调味料翻炒至鲜蘑基本熟了。

(6)加入尖椒、淋入水淀粉,大火翻炒至汤汁粘稠即可关火。

(7)盛出装盘。