尖椒腰花的做法大全(青椒炒腰花的做法)

导语：春季美食推荐：尖椒腰花，油豆腐丁炒青椒，爆炒肥肠做法

韭黄炒肉丝

食材韭黄，肉丝，油，盐，酱油，料酒，姜片，做法1、肉切细丝，加盐，酱油，料酒腌制十分钟，去腥。2、韭黄洗干净切段。3、油热放姜片爆香，倒入肉丝煸炒，然后放烹点料酒和酱油，盛出备用。4、再倒点底油，倒入韭黄段翻炒，再倒入肉丝。5、加少许盐，翻炒均匀即可出锅。

韭菜烧豆腐

食材北豆腐，韭菜，生抽，白糖，盐，做法1、韭菜洗净切段，豆腐切厚片。2、锅放油，豆腐中火煎，煎至两面金黄。3、加入生抽、白糖和盐调味。4、加入适量清水，中火烧至豆腐入味，倒入韭菜。5、转大火快速翻炒几下即可出锅。香辣田螺

食材田螺，干辣椒，花椒，豆瓣，泡姜，蒜，泡椒，，味精，白糖，做法1、螺买洗净后，捞出，滤水2、锅倒油，放花椒，炸香后捞出丢掉3、油八成熟，倒田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣4、加盐和砂糖翻匀，加香菜、干辣椒，料酒炒香5、加水，淹到田螺，中火烧干，少许味精起锅。糖醋鲈鱼

主要食材：鲈鱼，大葱，小葱，盐，料酒，糖，白醋，淀粉，番茄沙司。详细做法：1.鲈鱼处理好清理干净后，两面各划几刀 ，抹盐，料酒稍15分钟左右。2.黄瓜切花形摆盘。葱切丝用清水浸泡备用。3.腌好的腌鱼，表面拍上一层干淀粉。4.热锅上油，油热后，入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘。5.浇上烧好的糖醋汁，摆葱丝装饰即可。

附糖醋汁做法：1.锅里留底油，倒入番茄沙司，加一碗 水。2.调入白醋，白糖和一丁点盐搅匀。倒入水淀粉，边煮边搅至合适的浓度即可。尖椒腰花

准备原料：猪腰子1个，青红尖椒各4-6个，香菜少许，姜蒜若干，辅料准备蚝油，料酒，老抽，生抽，盐，鸡精即可。第一步：首先把猪腰清洗干净，而后小心的片成薄片，表面改刀，而后准备一个碗，加入猪腰，料酒，蚝油，均匀腌制5分钟；把青红尖椒切成小段；第二步：锅中热油，爆香姜蒜，而后把尖椒一并倒入锅中炒出辣香，而后倒入腌制好的猪腰快速炒3分钟；第三步：加适量的温水，老抽，生抽，蚝油，盐，鸡精，均匀翻炒后，盖上盖小火焖煮5分钟即可出锅品尝。记得撒些葱花哦。油豆腐丁炒青椒

食材青椒，油豆腐，水淀粉，蚝油做法1、油豆腐用水泡一下，切好青椒。2、油烧热后放入青椒片 炒一会儿放入油豆腐丁。3、加生抽和蚝油 加少许水 不让油豆腐变干。4、最后一步是加点水淀粉 盐 和鸡精。爆炒肥肠

用料肥肠克500；大蒜2瓣；青线椒3个；料酒适量；姜8片；蜂蜜两匙；老抽一匙；盐适量；葱两段；小米椒两个做法肥肠洗净水煮开放入肥肠煮10分钟加五片姜放入料酒时间到了捞出切块葱姜蒜切片线椒切段小米椒切片锅里放油加热放入葱姜蒜小火煸香放入肥肠多炒一会这样子里面的肥油才能出来吃起来不会腻肥油炒出来了用勺子把它盛出来加入蜂蜜炒匀

放入一点点老抽炒匀老抽很浓也咸一点点就够了主要是上色加入线椒大火炒一分钟加盐味精搅拌均匀出锅就可以吃了。

蒜黄炒滑蛋

食材蒜黄，鸡蛋，食盐，油，料酒做法1、蒜黄洗净切段，鸡蛋打散，加少许盐和料酒。2、锅烧热油，倒入蛋液，炒到七成熟盛出。3、倒入蒜黄快炒，半熟后倒入鸡蛋。4、将食材炒熟，加入少许食盐调味，即可开吃。

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