怎样保存鲜虾(怎样保存新鲜虾)

导语：教你几招如何保存鲜虾

如何保存鲜虾

虾在饭桌上很受人们的喜欢，它不仅口感鲜美，营养成分非常均衡全面，并且他的肉质特别的松软，虾还是一种补钙非常强的食物，平时老人和孩子可以多吃一些虾来进行补钙。同样虾含有丰富的卵磷脂，怀孕的女性经常食用，能够促进宝宝大脑发育。

很多人买了大虾吃不完都会选择直接速冻冷藏，但是这样冷冻后的虾肉，肉质会变得松散，吃起来没有弹性，教你几招如何保存鲜虾，既能锁住它的新鲜度，还不影响口感。

方法一：使用矿泉水瓶子进行保鲜

把空的矿泉水瓶清洗干净备用，大虾清洗后将虾抓起来，依次一个一个的头朝下装进矿泉水瓶里，虾装满后在加入清水，水装满或留一点点都可以，拧紧盖子，放进冰箱的冷冻室就可以了。

虾装满后在加入清水

方法二：加白糖冷冻

把大虾用清水冲洗干净，沥干水分。准备一些密封的保鲜盒，将沥干水的大虾放进保鲜盒里。放一层大虾，撒一层白糖。白糖不用太多，只要撒均匀即可。白糖能锁住大虾的水分，还能保鲜、提鲜。密封好后放进冰箱的冷冻室就行了。

方法三：煮熟控干速冻

将大虾煮熟，控干水分，放入保鲜袋速冻，能保持一个月左右口感不变。

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