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鸡蛋做豆腐脑的方法 自制鸡蛋豆腐做法分享

1、主料:鸡蛋4个、熟豆浆250克。

2、辅料:精盐少许。

3、做法:

(1)准备食材:

(2)鸡蛋打散过滤一下。

(3)加入豆桨放入精盐,再过滤一次,更加细腻。

(4)耐高温盒铺上耐高温食品袋,方便脱模。

(5)倒入蛋浆液。

(6)盖上保鲜袋,中火蒸20分钟。

(7)蒸好脱摸漂亮。

(8)切成小块。

(9)鸡蛋豆腐做好了。