导语：花生瘪粒空壳是如何造成的？怎样才能解决花生因瘪粒空壳问题？

今天农技小背篓要和大家分享的农技知识与下面这个谜语有关，大家不妨先猜猜看这是什么农作物。谜面是“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子！”你猜到是谜底了吗？如果没猜到的话，大家接着往下看文章也就知道了！

每年春季，当气温回升到12-15度及以上时，咱们农民朋友便要在地里忙种植各类农作物，其中春花生就是咱们农民朋友种植比较普遍的一种农作物类型。一般来说，由于南北气候温度的差异，长江中下游以南的地区一般在2-3月份便可开始春花生的种植，而长江中下游以北的地区一般需要等到4-5月份气温回升稳定后才可种植春花生。

不论南方种植的春花生，还是北方种植的春花生，也不论是春花生还是夏花生，咱们农民朋友种植后最希望看到的就是花生种植后能够多结籽粒饱满、果荚充实的优质果，以此来实现更高的产量、卖出更高的价格、获取更高的种植收益。但在花生种植过程中，很多农民朋友经常在后期收获花生时碰到花生籽粒干瘪、果荚空壳的现象，这种“麻屋子，红帐子，里面住个小瘦子或空房子”的花生果荚，从而既降低了亩产量，又降低了花生的品质与价格。对此，一些农民朋友经常搞不清花生瘪粒空壳的原因，在防治上也就无从下手，今天农技小背篓趁着大家种植春花生的时机，赶紧来给大家介绍一下花生瘪粒空壳的原因及防治方法，以此来帮助大家在提高花生种植管理水平的基础上，确保春花生后期能有一个较高的产量和品质，争取让每个花生的果荚里都能有发育饱满充实的“白胖子”！

一、哪些原因会造成花生发生瘪粒空壳的现象？

对于大部分花生来说，在落针到荚果发育期时缺钙，是导致花生出现瘪粒空壳最常见的原因。除此之外，花生之所以发生瘪粒空壳现象，还与土壤缺钙、土壤酸性大、品种选择不当、有机肥使用不足、过量使用氮肥、过多或过浅使用钾肥、生长期缺硼或缺钼、高温多雨、膨果期土壤长时间积水或干旱、播种时间过晚、采收时间过早以及花生旺长后控旺不及时、地下病虫害危害等因素密切相关。具体原因如下，咱们已经种植或计划种植春花生的农民朋友不妨自己对照下，看看自己有没有做的不到位的地方。

1、酸性土壤容易造成花生瘪粒空壳问题

花生不适合在酸性土壤上种植，因为酸性土壤中钙的活性与有效性比较低，既容易造成土壤缺钙，也会抑制花生对钙的吸收，而花生膨果期对钙元素的需求量比较大，如果缺钙就容易导致花生籽粒发育不饱满或果荚空瘪。

一般来说，凡是PH值在6.5以下的土壤都属于酸性土壤，而PH值在7.5以上的土壤都属于碱性土壤。正常情况下，长江中下游地区以南地区的土壤大多为酸性土壤，而长江中下游地区以北地区的土壤大多为中心或碱性土壤。此外，大部分砖红色的土壤和黄棕色的土壤，土壤中的有效活性钙含量都比较低且不利于花生根系对钙的吸收，如果花生种植过程中不注意补钙就容易发生瘪粒空壳的现象。

2、大果粒品种的花生品种和生长周期长的品种更容易发生瘪粒空壳问题

咱们农民朋友种植的花生品种主要有大花生品种和小花生品种两种，但两种品种花生在特性上有一定的差异。一般来说，大花生由于籽粒个头比较大、生长期比较长，因此生育期所需要的养分也更多，如果养分供应不足也就更容易发生果荚籽粒发育不充分、不饱满的果荚空壳现象，而小花生因为籽粒个头比较小且生长周期比较短，生育期内需要的养分要比大花生少，所以，相对大花生品种来说，珍珠型的小花生品种一般很少发生瘪粒和空壳的现象。

此外，成熟较早、生长周期较短的花生品种，因为果荚形成与籽粒灌浆的时间比较充分，所以果荚能够正常形成、籽粒能够灌浆饱实，一般很少发生瘪粒空壳的问题，而成熟期较旺、生长后期较长的花生，尤其是播种时间过晚的花生田，因为果荚形成与籽粒灌浆的时间没有保证，所以就容易出现果荚形成不充分、籽粒灌浆不饱实的空壳瘪粒问题。

3、氮肥、钾肥使用过多或钙肥、硼肥使用不足容易诱发花生瘪粒空壳问题

施肥不当也是造成花生种植后出现瘪籽、空壳的重要原因，其主要常见原因主要有氮肥过多、钾肥使用过多以及花生生长期缺钙或缺硼四种类型。

一些农民朋友在花生施肥管理上存在很大的盲区和误区：一种是认为施肥越多、花生产量越高，一种是偏施氮磷钾肥料（如氮磷钾复合肥、二铵、尿素等）、忽视中微量元素肥（钙、硼、钼等）的补充。从花生瘪粒、空壳方面来说：

过量使用氮肥，虽然会加快花生的生长，但是土壤中的氮素含量过高、花生吸收氮素过多，极容易造成花生地上茎叶徒旺长而地下果荚籽粒发育养分供应不足，进而诱发果荚籽粒出现瘪粒空壳现象。

过量使用钾肥，虽然钾素有利于健壮花生苗株，但是花生吸收钾素过多会抑制根系对钙的吸收，进而诱发果荚籽粒发育不饱满而出现瘪粒空壳现象。

花生属于喜钙农作物，地下果荚发育、籽粒膨大都需要充足的钙营养供应，尤其在花生落针后的果荚生长和籽粒发育更需要吸收大量的钙营养，如果落针到饱果期缺钙，花生极容易出现果荚籽粒发育不饱实的瘪粒空壳问题。

硼素直关系到花生花器与生殖器官发育质量，如果花生生育期内缺硼，不仅会导致花生花期推迟，更会降低花生花期的授粉受精质量，进而造成花生果荚无法正常形成、籽粒无法正常充实膨大，最终的结果就是出现花生瘪粒空壳问题。

4、播种期过晚或采收过早容易诱发花生瘪粒空壳

一些农民朋友在花生适播期时，经常会因为墒情不足或有时抽不出时间，而错过花生最佳播种期或过早采收花生。因为花生从播种到果荚成熟收获的生长发育时间（生育期）是相对固定的，如果花生播种过晚或采收过早，就会压缩花生的生育周期，从而造成花生果荚因为生长发育时过短而无法正常的形成、籽粒因为灌浆期不足而不能饱实发育，这样以来就会造成花生收获时出现果荚空壳、籽粒干瘪的问题。而适期播种、适期采收的花生一般就不会出现这样的问题。这一点在晚播、早收的中晚熟花生上发生瘪粒空壳的概率非常大。

5、高温干旱或土壤湿度过大容易诱发花生瘪粒空壳问题

从花生落针到幼果膨大期内，尤其是花生花荚期时，此时是花生需肥的高峰期，如果此时遇到持续高温干旱的天气或土壤干旱浇水不足的情况，这样不仅会造成花生无法正常落针入土，同时还会造成花生因为果荚发育与籽粒膨大灌浆严重缺水而出现瘪粒空壳问题；同时，如果此时遇到持续降水或者田间经常浇灌大水的情况，会造成田间积水、土壤湿度过大，既会降低土壤的透气性，又会减少土壤中的氧气含量，这样一来，就会致使花生的果针与果荚因为长时间处于缺氧窒息的状态且生长发育活性降低，同时也会严重削弱花生根系对钙的吸收，进而导致花生发生瘪粒空壳的问题。

6、地下病虫害危害也容易造成花生瘪粒空壳问题

在花生落针、果荚形成、籽粒灌浆的这段时间，如果花生发生较重的金针虫、蛴螬、根腐病等地下病虫害，尤其是长期重茬种植的花生地，也会直接造成花生出现籽粒发育不饱实、果荚形成不健全的问题，从而诱发花生出现瘪粒空壳等减产现象。

二、如何解决或减少花生经常出现的瘪粒空壳现象？

从上面农技小背篓给大家总结的原因中，我们不难看出：导致花生果荚空壳瘪粒的原因是多方面，既有人为管理上的原因，也有气候、土壤等自然原因。因此，咱们农民朋友要想解决花生的空壳瘪粒问题，同样也就需要综合性的从多方面下手，其有效措施主要有以下几方面：

1、选择空壳瘪粒率低的花生品种

在选种时，建议选择果荚籽粒发育饱满、生长期较短（中、早熟型）且不易发生空壳、瘪粒问题的小果型、小粒型等中、小型花生品种（如珍珠花生系列），尽量避免选择使用生长期较长（晚熟型）、容易发生空壳瘪粒的大果型、大粒型等大型花生品种；同时在选种时应当选择籽粒饱满充实、表色鲜亮、个头大小均匀、稳产性较好且具有较强抗病性的花生做种。

2、在播种前做好种子的晾晒、杀菌、包衣处理

为了提高花生的发芽出苗率和幼苗的健壮度，同时也为了减少地下病虫害对花生的危害，一方面建议在花生剥壳播种前提前5-7天选择晴天阳光较好的天气，把花生种带壳放在阳光下连续摊晒2-3天，既能杀菌防病，又能提高种子的活性；另一方面建议把花生剥壳的时间推迟到播种前2-3天时再进行；再一方面，在花生种子的处理上，既可以在播种前用30度左右的温水连续浸泡6-8个小时，也可以用根瘤菌、钼酸铵配合吡虫啉包衣剂、咯菌腈、福美双、萎锈灵等药物进行拌种包衣，当然咱们大家也可以直接购买经过包衣剂处理后的成品花生种。

3、掌握好春花生播种的时间、深度与密度

在春花生的播种时间上，因为春季气候冷热变化大，为了避免幼苗播种出苗不齐、苗黄苗弱而影响后期果荚籽粒形成，建议大家在等到地表下5-10公分处的土壤温度稳定在12-15度左右时再进行播种，正常情况下，回温较快的南方地区一般在2-3月份即可播种，长江流域一般在3-4月便可播种，而回温较慢的北方地区则需要等到4-5月份气温回升且稳定后再进行播种。只要天气温度与土地墒情允许，春花生播种易早不宜晚，谷雨前后播种比较适合；但如果土温低于12度以下就不要播种春花生，否则容易导致春花生播种后发生烂种或死苗问题。

在春花生的播种深度上，以5公分左右的深度为宜，最浅不可小于3-4公分，最深不可大于6-7公分，播种过深会影响发芽出苗速度，播种过浅又容易导致花生受旱或受冻。

在春花生播种的密度上，建议按照每穴播种2粒种，小果荚、小籽粒的花生品种建议每亩播种9000-11000穴左右，果荚、大籽粒的花生品种建议每亩播种播种量6000-8000穴左右；同时，花生的播种密度要结合大家田地的土壤肥力高低进行灵活增减。

除此之外，春花生播种建议采取起垄覆膜的方式，这样既能提高土壤的疏松通透性，又能提高土壤的保温保墒能力，同时还能避免田间积水而影响花生根系的呼吸与对养分的吸收等问题。

4、选择墒情与土质较好的地块种植

上面已经说过，花生种植在酸性土壤上容易缺钙，同时板结重的地块也不利于花生果荚的生长发育。因此，在种植花生时，就不要选择酸性或碱性过大、土壤粘稠重或土壤保水保肥性差（如沙土地）的地块播种，同时花生也不可长期连年重茬种植，建议选择近2-3年每种过花生且土质疏松肥沃、有机质含量较高、土壤酸碱性适中的地块土壤种植。

对于南方酸性较重的地区，建议结合整地每亩撒施入30-35公斤的熟石灰，以此来降低土壤的酸性；对于北方碱性过重的地区，建议结合整地每亩撒施入30-35公斤的磷石膏或过磷酸钙，以此来降低土壤的碱性；对于经常种植花生的重茬地，建议把花生与其他禾本科作物进行3年以上的轮茬种植。

除此之外，为了给花生种苗创造优良的根际土壤环境，建议在春花生播种前15-20天对土地进行30公分左右的深耕、晒垡，以此来加快花生播种后的发芽出苗快、促进花生根系的生长与吸收能力。

5、提高肥水管理水平非常关键

一方面，建议在结合整地要施足基肥，基肥要以腐熟有机肥为主、化肥为辅，建议按照每亩3500-4500公斤腐熟农家粪肥+35-45公斤过磷酸钙+15-20公斤氮磷钾复合肥，对于缺硼的地块（如容易漏肥的沙地）可以每亩配施1公斤左右的硼砂。注意，大家一定要注意增施有机肥，增施有机肥既能为花生补充各类养分，又能提高土壤的疏松通透性，非常有利于花生地下果荚的膨大发育。

一方面要控制好氮肥的用量，一般氮肥每亩每次使用量不可超过10公斤，如果氮肥使用过多会造成花生苗期瘦弱旺长或中后期苗株贪青晚熟，从而影响花生地下的果荚形成与籽粒饱实灌浆。

一方面，要注意控制钾肥的使用深度，建议把适量的钾肥使用到花生结荚层土壤的下方。如果钾肥使用过多或过深，如把大量的钾肥使用到花生结荚层以上的土壤中，既容易导致花生烂果，又会抑制花生根系对钙的吸收。

一方面，要注意花生中后期补钙、补硼。花生缺钙、缺硼都容易发生瘪粒空壳，建议在花生进入到落针期到果荚形成期时，每亩追施10-12公斤左右的过磷酸钙或石膏粉、0.5公斤公斤左右的硼砂，也可以从花生初花期开始用0.5％尿素水、0.3％磷酸二氢钾、1-2％过磷酸钙滤液+0.2％硼砂溶液连续叶面喷施2-3次，每隔7-10天喷施1次，如果有条件，叶面喷施时搭配0.1％钼酸铵溶液、0.05％稀土溶液一起使用效果会更好。

除此之外，在花生水分管理上，在花生开花落针期和地下果荚形成期时要勤浇小水保证水分供应充足，在保证土壤不干旱缺水的情况下，应当重点预防花生落针结荚期的雨季田间积水，因为田间长时间积水或土壤湿度过大，会造成土壤中钙离子的流失、从而抑制和减少花生根系对钙的吸收。因此，在雨季到来前，应当注意提前进行田间挖沟清渠，并在雨后及时进行排水散湿。

6、摘心、剪枝、控旺做到位，控制茎叶旺长、促进果荚饱满发育

花生发生旺长，会造成花生株体内的养分被地上茎叶大量消耗掉，地下的花生果荚形成与膨大就容易因为养分供应不足而发生瘪粒空壳现象。对此，我们可以通过减少地上茎叶生长的养分消耗量，最大程度的集中养分供给花生地下果荚与籽粒的发育。主要管理手段主要有打主茎、剪侧枝以及喷施植物生长调节控旺，大家可应根据自己的需要灵活选择。

在花生打主茎管理上，可以在花生盛花期后10-15天时，在保留花生棵上第1对侧枝和第2对侧枝的基础上，把花生第一1分枝以上的主茎割出1/2，割主茎后要及时追肥肥料进行促长。

在花生剪侧枝的管理上，可以在健壮花生苗棵显蕾时，在每穴花生棵保留4个侧枝的基础上，把花生棵上的病弱和无花蕾的侧枝剪除掉。

在花生药物控旺管理上，建议对有旺长势头的花生田，可以在花生长到5-6片叶时和花生株高长到40公分左右时，用300-350倍的15％多效唑分别喷施1次，或者每亩花生田按照15-20克的用量进行兑水喷施，但要注意长势弱、水肥不足的花生不可使用此法。除多效唑外，花生控旺也可以使用矮壮素、烯效唑、甲哌鎓等植物生长调节剂。

7、重点防治蛴螬、金针虫、根腐病等地下虫害

地下病虫害造成花生发生空壳瘪粒，应当重防。防治根腐病，建议用1500倍的30％甲霜•恶霉或枯草芽孢杆菌进行灌根处理，防治蛴螬、金针虫可以使用每亩使用500毫升的70％辛硫磷药液进行灌根处理，每隔7-10天灌根1次，连续进行2次左右即可

8、适时采收，保证果荚籽粒发育周期充足

花生过早采收，容易出现果荚籽粒因发育期不足而空壳瘪粒，而花生采收过晚又容易烂果荚，因此适时采收很重要。对于花生来说，最佳采收时机是花生棵上下部叶片开始干枯脱落、中部的叶片变黄、顶部有3-5片绿叶时，此时花生的果荚壳已经变硬且外面有清晰的纹路，此时花生的果荚籽粒已经饱实发育，此时采收后产量最高。

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