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黄精九蒸九晒制作方法 九制黄精家常做法分享

1、将鲜黄精晾晒10天左右,直至七八成干。

2、然后将晒好的黄精用刷子彻底清洗干净。

3、将黄精放入锅中用水煮半小时左右,然后切成厚片。

4、将黄精放入一个陶瓷罐中,加入适量黄酒拌匀,闷润直至酒吸尽。

5、然后将黄精放入蒸屉中,隔水蒸约1小时左右。

6、把蒸好的黄精放入太阳下晒,直至表皮晒干。

7、再将黄精放入蒸屉中继续蒸,再晒。

8、如此反复九次直至黄精表面呈棕黑色,有光泽为止。