搜索
写经验 领红包
 > 教育

瓠子怎么吃 尝一次就会爱上

1、材料:瓠子400克,小米椒3个,青椒1个,大蒜3瓣,香葱2根,盐适量,清水少许,鸡精少许,油适量。

2、首先将瓠子切掉两端瓜蒂。削皮后冲洗干净。将瓠子切成圆饼状,不要切太薄。

3、将青红椒清洗干净后去蒂,斜切成段,大蒜拍扁后去皮剁碎,香葱洗净后去根切段,葱白和葱叶分开。

4、锅子烧热后,放入瓠子饼,开中火干煸。煸至瓠子饼变软,用锅铲将瓠子饼铲到一边。

5、锅里倒入少许油,油烧热后加入青红椒、蒜末和葱白,大火翻炒均匀。接着加入适量盐和少许清水,焖煮一下。

6、待汤汁收干,加入少许鸡精和葱叶,翻炒均匀即可出锅。