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怎么做家常炖豆腐 家常炖豆腐的做法

1、原料:嫩豆腐适量,香菇适量,红萝卜适量,蚝油适量,盐适量,蒜苗适量。

2、将豆腐切块用盐水浸泡。

3、香菇、红萝卜切片,蒜苗切碎。

4、坐锅,油烧热,下红萝卜、香菇煸炒出香味。

5、然后加入豆腐,翻炒均匀。

6、加入蚝油,再加适量水(以淹住豆腐为宜),盖上盖子焖6分钟。

7、加入蒜苗,加盐,翻炒均匀即可。