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豆腐怎么煎好吃 口感更酥脆

1、两块水豆腐洗干净备用。

2、切块,用盐水泡五分钟。

3、取出沥干,豆腐四周撒上少许生粉。

4、锅里油热,把豆腐块码到锅里,小火慢煎。

5、轻轻晃动平底锅,豆腐能自由晃动就给它翻翻。

6、煎第三面。

7、煎第四面。

8、把四面再轮流煎一两回,豆腐表面金黄即可。