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冰糖藕怎么做才烂 冰糖藕的做法

1、主料:藕1段、糯米250克。

2、辅料:冰糖50克、红糖50克。

3、将糯米洗净、浸泡3-4小时。

4、将藕的外皮刨去。

5、切片。

6、用筷子帮忙,将泡好的糯米灌进洞里。

7、灌好米的藕,用牙签把盖封好。

8、放进锅里,水没过藕。

9、加入冰糖。

10、再加适量红糖,红糖可以帮助上色,没有也可以不放。

11、开锅煮吧,煮到筷子可以轻易扎进去,就可以了,捞出,待冷后切开薄片,摆盘,浇上汤汁,即可开吃。