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巧克力草莓双色慕斯杯的做法 巧克力草莓双色慕斯杯的制作方法

1、做个蛋糕。

2、蛋糕切小块放容器里。

3、隔水加热牛奶250ml。

4、隔水融化德芙黑巧克力。

5、冷水泡软的吉利丁片三片,加入微暖的巧克力牛奶混合液中搅拌融化。

6、200ml奶油用打蛋器打成液态流动状加入上一步的牛奶巧克力混合液。

7、装入放有小蛋糕的容器里进冰箱冷藏十五分钟。

8、戴好一次性手套使用暴力把切丁的草莓辗压成草莓酱。

9、把草莓酱隔水加热后放到微暖温度加入三片泡软的吉利丁片搅拌,400ml奶油打成液体流动状,混合一起装入十五分钟前在冰箱里冷藏的容器里,然后再放回冰箱冷藏。

10、十五分钟后从冰箱拿出来装饰一片草莓,融化草莓味qq糖做镜面。做好镜面放回冰箱冷藏一晚,就可以吃了。