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粘米糖的做法和配方 大米糖粘的做法步骤分享

1、主料:

大米100克、大枣适量、葡萄干适量、核桃适量。

2、辅料:

糖30克、水少许、油适量。

3、做法步骤:

(1)材料备好。

(2)切碎备用。

(3)油烧热,放入筷子冒泡,放入大米,快速搅动。

(4)大米捞出控油。

(5)锅中加水和糖,烧开。

(6)冒大泡,微黄时关火。

(7)倒入大米,葡萄干,核桃,红枣,迅速搅拌均匀。

(8)倒入碗中压实。

(9)倒扣过来冷却切开。