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加点它变香酥米饼 香酥米饼怎么制作

1、食材:米饭150g,蛋白2个,糖15g。

2、米饭加水,用料理机打成米糊。

3、蛋白加糖,打发至干性发泡。

4、取1/3蛋白霜加入米糊,翻拌均匀。

5、再倒回到剩余的蛋白霜里,拌匀。

6、装入裱花袋中,挤到铺好油纸的烤盘上。

7、放入预热好的烤箱,上下火120度,10分钟左右即可。