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笋干做肉的方法 笋干炖肉做法

1、五花肉洗净,切厚片备用。

2、笋干和木耳提前泡发,将发好的笋尖切适当的大小。

3、起油锅,爆香姜,蒜,下五花肉煸炒。

4、等肉出出油后,加入适量的生抽炒香。

5、加水适量的清水,并将笋干和木耳加入一起烧开。

6、水开后,将材料移至砂锅,加入盐,老抽,冰糖一起文火炖1小时。

7、炖好的肉加点鸡精调味就可以了。