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章鱼排骨汤 章鱼排骨汤的简单做法

1、主料:猪排骨(大排)(400克) 、节瓜(400克) 、章鱼(50克)。

2、辅料:山药(干)(25克)。

3、调料:盐(3克)。

4、果皮浸软,刮去瓤洗净,淮山洗净。

5、节瓜刮去皮洗净。

6、章鱼用清水浸10分钟,洗净。

7、排骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净。

8、把适量清水高火6分钟至滚,放入排骨、章鱼、淮山、节瓜、果皮,中火40分钟,下盐调味即可。