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焖烤羊肉串的腌制方法 羊肉串的腌制方法

1、将600g羊肉洗净切小块,大概3厘米见方,不要太小了,太小一烤就没了。

2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。

3、再加入2勺孜然。

4、加入1/4勺迷迭香。

5、取40g洋葱,将洋葱洗净切碎和羊肉放在一起。

6、取5g姜,将姜切片放进去。

7、放入少量的白糖,搅拌均匀之后再放入适量的食用油。

8、全部搅拌均匀之后腌大概半小时,可以稍微多腌一会,更入味。