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白果香肠小炒 白果香肠小炒的做法

1、主要食材:白果250g、香肠一条、杏鲍菇2个、鲍鱼汁适量、盐适量。

2、白果剥去外壳,放入锅中煮约10分钟,稍凉后剥去内层的衣。

3、香肠蒸熟后改刀切小,杏鲍菇切丁。

4、锅内热油,加入杏鲍菇。

5、加入白果翻炒一会儿。

6、加入少许水。

7、加盖焖煮至白果呈现黄色(约5分钟)。

8、加入香肠,翻炒一会儿至水分收干。

9、加入鲍鱼汁和一点点盐,翻炒匀即可。