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红烧土豆炖鸡块儿(红烧土豆炖鸡块的家常做法)
导语:红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜的做法步骤
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红烧土豆鸡块,非常下饭的一到家常菜。小时候妈妈经常做给我吃。现在我做给宝宝吃。没吃都能吃好多。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟主料
小鸡腿 土豆 香菇 葱 姜 蒜 干辣椒 八角 盐 糖 老抽红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜的做法步骤
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1 鸡腿用刀剁成小块,熟的快。土豆香菇切块。葱切段,八角,蒜,姜片,白糖
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2 鸡块提前用水抄一下,控干水分,锅里倒油,先将鸡块扁炒变色。
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3 随后加入老抽上色,鸡块成酱红色在加入调料。葱姜,蒜,八角,干辣椒。一起扁炒
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4 加入土豆块翻炒后,加清水,水刚刚没过鸡块就可以。等锅里水开了在放糖和盐。该小火,
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5 炖至十分钟左右,土豆鸡腿基本熟透。把香菇加入。这时锅里的汤汁也不了。该大火收汤。
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6 待汤汁收干,起锅,装盘。
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7 拌上一碗米饭,香香香。非常下饭的一到家常菜。
小贴士
香菇可放可不放。根据自己的喜好也可以放别的食材。
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