红烧土豆炖鸡块儿(红烧土豆炖鸡块的家常做法)

导语：红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜的做法步骤

红烧土豆鸡块，非常下饭的一到家常菜。小时候妈妈经常做给我吃。现在我做给宝宝吃。没吃都能吃好多。

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

小鸡腿 土豆 香菇 葱 姜 蒜 干辣椒 八角 盐 糖 老抽

红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜的做法步骤

1. 鸡腿用刀剁成小块，熟的快。土豆香菇切块。葱切段，八角，蒜，姜片，白糖

2. 鸡块提前用水抄一下，控干水分，锅里倒油，先将鸡块扁炒变色。

3. 随后加入老抽上色，鸡块成酱红色在加入调料。葱姜，蒜，八角，干辣椒。一起扁炒

4. 加入土豆块翻炒后，加清水，水刚刚没过鸡块就可以。等锅里水开了在放糖和盐。该小火，

5. 炖至十分钟左右，土豆鸡腿基本熟透。把香菇加入。这时锅里的汤汁也不了。该大火收汤。

6. 待汤汁收干，起锅，装盘。

7. 拌上一碗米饭，香香香。非常下饭的一到家常菜。

小贴士

香菇可放可不放。根据自己的喜好也可以放别的食材。

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