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海参斑鱼怎么做 海参斑鱼做法

1、准备材料:海参斑鱼、番茄、辣椒、蒜头、生姜、葱、香菜、椒盐、酱油、辣椒酱、料酒、白醋。

2、食材洗干净,该切的切,该去籽的去籽。

3、鱼皮用料酒腌片刻,加几片姜。

4、全部番茄、部分红辣椒、部分青辣椒、部分蒜头,加入少许辣椒酱,送进微波炉大火加热1.5分钟。

5、加入腌制好的鱼皮、剩下的辣椒蒜头、部分葱段和香菜、酱油、白醋,微波炉大火加热2分钟。

6、撒入剩余的葱段和香菜,再大火加热1分钟。

7、取出享用。