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蘑菇粥做法窍门 蘑菇粥怎么做

1、蘑菇60克,香菇60克,大米100克,咸瘦肉火腿50克,盐适量,葱花少许。

2、大米洗净浸泡30分钟。

3、锅中放入1100毫升的水,大火烧开。

4、泡好的米放入锅中,大火催开,转小火熬煮20分钟。

5、香菇切丁。

6、蘑菇切片。

7、将火腿肉、蘑菇、香菇放入粥锅中,继续小火熬煮20分钟。

8、放入葱花、盐。

9、再焖5分钟即可。