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青椒鸟贝水饺窍门 青椒鸟贝水饺的做法

1、用料:干贝10只、肉馅50g、青椒100g、鸡蛋1只。

2、干贝泡发1小时。

3、猪肉馅加油炸过的虾皮拌匀。

4、青椒清洗干净,剁碎,剁的时候放点盐把水分挤出来。

5、葱姜剁成末。

6、活面,这个活应该在剁馅之前干好,让面有时间醒好。

7、把馅全部搅拌均匀,加料酒,生抽,香油,盐。

8、就可以下锅煮饺子了。