搜索
写经验 领红包

草莓丹麦做法图解 原来是这样做的

1、将所有材料一起搅拌成面团,基本发酵30分钟,擀开冷冻2小时,包入片状黄油。

2、三折两次,放入冷藏松弛30分钟,再三折第三次。

3、擀压至1cm厚。

4、分割成长10cm、宽5cm的长方形。

5、放入烤盘以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟。

6、发酵好后,在表面刷上蛋液,挤上克林姆酱。

7、放入烤箱,以上火210℃,下火200℃烘烤18分钟。

8、出炉冷却后,在表面挤上克林姆酱。

9、装饰上草莓,洒上糖粉即可