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年糕的简单做法 如何做年糕

1、材料:糯米粉、芸豆。

2、芸豆放高压锅,就像焖米饭一样。

3、糯米粉用温水撒入面中,一定要少水,用手抓,攥成团撒开就散就正好了。

4、糯米面不要水分太多。

5、蒸屉上撒上一层煮熟的芸豆。

6、蒸锅中火烧上热气,撒上糯米粉,撒的要均匀。

7、蒸30分钟,再小火焖10分钟。

9、出锅晾凉,切片即可。