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胡萝卜汆面 胡萝卜汆面做法

1、胡萝卜擦丝待用。

2、猪肉切宽丝。

3、过中烧油,放入花椒。

4、待爆香,将花椒捞出。

5、放入葱花姜丝。

6、划入肉丝煸炒,放料酒。

7、肉丝变色后,放入锅的一边,下胡萝卜丝煸炒。

8、待煸炒胡萝卜至软。

9、加入一杯半水,放入鸡精。

10、水开后小火煮5分钟,加入香油。

11、备好面条,将胡萝卜氽浇上,撒葱丝,香菜。