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腌制咸鸡蛋的做法 自家腌制咸鸡蛋的做法

1、主料:鸡蛋1500g、食盐300g、八角适量、花椒适量。

2、做法:花椒和八角加适量水烧开,并晾凉。

3、用了一个干净的坛子,倒入盐。

4、倒上晾好的花椒水。

5、加入洗好并晾干的鸡蛋。

6、上面放个盘子压着鸡蛋。

7、外面套上方便袋封口。

8、腌45天左右拿出来煮熟。

9、切开是流油的。