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冰糖炖佛手柑的做法 冰糖炖佛手的功效

1、所需食材:金佛手500g,黄冰糖1000g。

2、选择新鲜的金华佛手,根据家里炖盅的大小,与冰糖配比1:2。

3、佛手用水冲洗干净,泡淡盐水中10分钟,可以清除掉佛手缝隙里面的小虫子。

4、擦佛手表面干净水分。

4、把冰糖与佛手丝拌匀,装入炖盅。

5、小火慢炖12小时,让佛手精华成分充分析出到糖浆中。

6、冰糖炖佛手的功效,可以冲调作为日常茶饮,有效减轻办公室白领因工作时间长,加班熬夜,烟酒过多造成消化不良、胸腹胀闷等不适症状,对老年人的气管炎、哮喘病也有明显的缓解作用。