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炒肉片的做法大全 炒肉片家常做法怎么做好吃

1、猪腿肉洗净切片。

2、冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒。

3、肉片转色,加料酒。

4、放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀。

5、加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟。

6、加胡椒粉,盐。

7、加葱花,鸡精,煸匀即可起锅。