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益母草煲汤的功效和方法 益母草怎么煮

1、功效与作用

(1)调经化瘀

益母草的煎剂对于子宫有着兴奋作用,能够使子宫的振幅、收缩率、紧张度增加,所以说益母草煲汤会具有一定兴奋子宫的效果,能起到一定的活血化瘀,调养经期的食疗效果,对于女性而言是比较好的月经调养品。

(2)美容养颜

益母草中含有多种微量元素,例如锰,锰能够抗氧化、防止衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生,但是由于含量并不是很大,所以对于美容养颜只能够起到一定的效果。

(3)利水消肿

益母草归膀胱经,同时其中含有益母草碱,对于人体的泌尿系统有一定的兴奋作用,具有一定的利水消肿的功效。

(4)清热解毒

益母草的性味苦、辛、微寒,从中医角度来说是具有一定的清热解毒的功效的。

2、益母草做法

(1)益母草单独煲汤

益母草可以单独用来煲汤,把益母草单独煲汤的话,喝起来的口味非常的清淡,但是保健的效果非常好,还可以治疗很多的疾病,益母草直接煲汤的方法也特别简单,首先准备适量的益母草将其洗净后直接丢入锅中,再倒入半锅水,然后用大火将其煮开,煮开以后再改用小火慢煮的方式,大概5分钟左右后即可。

(2)益母草与鹌鹑蛋煲汤

把益母草和鹌鹑蛋一起煲成汤的话是非常鲜美的,也是极具保健作用的,首先准备适量的益母草将其洗净后放入锅中,然后准备适量的鹌鹑蛋,直接将鹌鹑蛋打破在锅中,然后用大火将其煮开,煮开以后放入少量的盐和少量的花生油,将其煮沸以后,再用小火慢慢煮,大概10分钟后即可,做好的益母草鹌鹑蛋汤非常具有营养。

(3)益母草鸡汤

益母草和鸡一起做成益母草鸡汤,也是特别值得推荐的一种做法,把益母草和鸡一起煲成汤来服用的话,不仅滋补性能特别强,而且还可以起到养生保健的作用,益母草包成鸡汤的方法也不是很困难,首先准备一只活鸡和适量的益母草,将两者处理干净后一同入锅,加入少量的调味品,然后直接煲成鸡汤后即可慢慢享用。