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甘蓝怎么做好吃 具体操作步骤

1、把甘蓝的外皮拔掉,清洗干净;

2、把干红辣椒切段备用;

3、把甘蓝中间的根去掉,切成细丝(也可以在洗一下,但是要记得把水控干);

4、蒜瓣切片备用;

5、干锅,热油,把油烧至6.7成热就可以,然后把干红辣椒和蒜瓣放入,煸炒出辣味;

6、然后把甘蓝放入,来回翻炒,同时可以稍微加一些盐,这样能让甘蓝更快的入味;

7、翻炒的同时,加入一勺酱油,给它添上点颜色;

8、继续翻炒,这时甘蓝已经杀出水来,然后把昨天炒好的肉干放入,继续翻炒;

9、这会可以尝下味道,放一勺半的醋,在加一些盐调味,就可以了。