糖醋面藕如何做糖醋面藕做法

1、面筋切薄片。

2、藕削皮切薄片。

3、生姜切末。

4、酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用。

5、锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸去多余油汁。

6、另起油锅，放入姜末和藕片，翻炒3秒。

7、然后放入面筋，翻炒2秒。倒入调好的酱汁，再翻炒3秒。

8、等酱汁浓稠，即刻出锅。这菜趁热吃才最好吃。