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正宗腊八饭北方做法 腊八节家常腊八饭做法分享

1、主料:大米150克、莴笋1小段、红豆20克、小米20克、薏米20克、绿豆20克、川味香肠1节、土豆小半个、白心红薯半个、铁棍山药1小段。

2、辅料:芋头1小块、葱花少许、姜蒜末适量、水适量。

3、做法:

(1)准备好食材。

(2)将所有豆米洗净控水。备用。

(3)土豆,红薯,山药,莴笋,芋头洗净去皮切豆粒丁。

(4)香肠蒸熟切丁。

(5)锅烧热放入香肠,煸炒出油,出锅。

(6)放入姜蒜爆香。

(7)将香肠倒回锅中翻炒均匀。

(8)加入薯丁,翻炒片刻。

(9)加入豆米。

(10)翻炒均匀。

(11)倒入电饭煲内胆,加入水,没过所有食材。

(12)设定预约3小时。

(13)定时结束,电饭煲提示音起,揭盖。

(14)盛出,撒葱花,趁热食用。