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鸡心洋葱做法 洋葱爆炒鸡心的做法

1、食材:鸡心400克、洋葱半个、姜蒜适量、酱油适量、油适量、蚝油适量。

2、把洋葱去外皮,清洗一下,然后切成丝。

3、姜和大蒜去皮,然后剁成碎末。

4、鸡心中间划一刀,把里面的血挤出来,清洗干净。

5、锅中加入油,放入八角和花椒。

6、然后放入姜,蒜末爆香。

7、再下入洋葱炒一下。

8、然后放入鸡心开始炒。

9、一直翻炒至鸡心脱水,变色。

10、然后加入酱油等调料。

11、翻炒至鸡心变成黑红色,就可以出锅了。