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家里自己腌橄榄怎么做 在家怎么制作咸橄榄

1、主料:橄榄500,辅料:粗盐150g、南姜150g

2、新鲜的橄榄洗净,风干。

3、南姜洗净,风干。

4、橄榄用臼子锤开。

5、将锤好的橄榄放进可密封的玻璃罐或者陶罐。

6、南姜也用臼子锤碎。

7、将锤好的南姜放在橄榄上,加上盐。

8、腌制的咸橄榄盖上盖子,密封避光保存,越久越好。