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煮水饺的烹饪方法 怎样煮饺子

1、锅里倒入清水烧开备用。

2、下入饺子,用勺子沿着锅边搅动,沿着锅边搅动的目的是不把饺子碰碎。

3、等到第一次水烧开。

4、往里面点凉水。凉水的量大概是一个勺子左右就可以了。

5、点完水之后,饺子锅里又恢复了平静。

6、第二次开锅。

7、再往里点凉水。

8、使锅里再次恢复平静。

9、第三次开锅。

10、再往里点凉水,这是最后一次点凉水,一般肉馅饺子点三次水,因为肉馅不容易熟,素馅饺子只需要点2次水。

11、等到再次开锅,饺子就可以盛出来。

12、三次的点水,一盘热乎乎的饺子就煮好了。