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清汤水煮鱼的做法 清汤鱼怎么做

1、食材:鲫鱼500克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。

2、鲫鱼洗净破肚备用。

3、葱切成段备用。

4、汤锅里放水,放入姜片,煮开。

5、水开后放入鲫鱼。

6、大火煮开,放入盐及鸡精。

7、最后放入葱段,可以出锅了。

8、注意事项:煮的时间不宜过长,要不肉易老。