干松茸的做法煲汤把握这些烹饪技巧

1、主料排骨600克干松茸30克黄豆20克

2、辅料生姜12克大葱8克料酒15毫升精盐3克浓缩鸡汁5毫升

3、新鲜排骨，用淡盐水浸泡2小时。

4、干松茸，黄豆，用温水泡发。

5、锅中加入水，放姜片和浸泡好的排骨，焯出血沫。

6、焯水的排骨，洗净后放入电炖锅中。

7、加姜片，大葱。

8、加料酒。

9、加热水。

10、接通电源，开启煲汤程序，时间3h。

11、1h后加入泡好的黄豆。

12、加入浸泡好，洗净的干松茸。

13、剩0.5h的时候，开盖加盐。

14、加浓缩鸡汁调味。

15、煲汤程序结束，盛出喝汤吃肉即可。