搜索
写经验 领红包
 > 房产

红桃k酒怎么泡酒(红桃k酒的作用及功效用多少度的酒泡)

导语:真全粮张思漫:酿酒技术-红桃k泡酒的制作方法

很多人都知道玫瑰茄的外号,这是一种具有药物价值的植物,学名,又称,补血果,属锦葵科,是1945年从非洲及印度引进的,泡茶或泡酒后服用能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用,胃酸过多的人不能长期饮用。

红桃k有三种不同的酿制方法,真全粮酿酒技术顾问张思漫老师接下来便跟各位分享红桃k其中一种最简单的酿制方法,浸泡法。

红桃k泡酒原料:红桃k、冰糖、白酒

红桃k泡酒方法:

1、把红桃k洗净晾干,并准备10斤为例,放3斤冰糖、38°酒15斤(酒的度数按个人喜爱)

2、红桃k花萼有效成分的提取和发酵。取红桃k果萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵(控制室温在10~12℃),5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。

3、花萼色素提取。取玫瑰花萼用80℃热水浸泡,一般可分为3~~4次浸泡,浸泡汁过滤用作配酒色素用。

4、玫瑰茄酒的配制。以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖、酒度、经过滤即得玫瑰茄酒。

本文内容由快快网络小曲创作整理编辑!