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多色炒饭怎么做 多色炒饭最正宗的做法

1、主料:米饭100g、鸡蛋1个、豆芽20g、香肠50g;辅料:油适量、盐适量、蒜薹适量。

2、豆芽洗干净,蒜薹一根洗净切丁,香肠切丁。

3、鸡蛋打散备用。

4、油锅加热后煎蛋。

5、煎好鸡蛋盛出去,锅里放豆芽、香肠和蒜薹一起爆炒2分钟。

6、加入米饭继续爆炒3分钟。

7、加入鸡蛋后炒2分钟。

8、关火前加适量的盐炒匀。

9、装盘即可。