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做油焖小龙虾教程做法 油焖小龙虾家常做法分享

1、主料:小龙虾1000克、姜两块、大蒜4瓣、花椒15粒、生抽适量。

2、辅料:辣椒油适量、干红辣椒5个。

3、做法:

(1)小龙虾洗干净,多冲几次水,倒点白酒到水里浸泡一会儿。

(2)热锅下油,下干辣椒和大蒜。

(3)继续加入其他调料。

(4)下小龙虾翻炒。

(5)加入少量醋。

(6)加适量生抽,辣椒油。

(7)加入适量啤酒,盐。

(8)盖上锅盖焖煮,直到水快收干就能起锅了。