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炖牛肉怎么做好吃 炖牛肉做法

1、姜切片,葱切段,萝卜、肉切小块。

2、水沸倒入肉块,焯出沥干水。

3、热锅加油、葱、姜、辣椒、花椒粒炒香。

4、放香其酱、甜面酱、红烧酱油,倒入牛肉,大火翻炒。

5、倒开水,放八角、桂皮、香叶大火烧开转中火慢炖,半小时。

6、加入萝卜,炖熟,收汁调入鸡精,放盐,撒香菜,放小米椒即可。