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凉拌苹果怎么做 如何做凉拌苹果

1、材料:苹果1个,培根3片,杏鲍菇半个,茭白1根,苦瓜1/3根,大蒜3瓣。

2、苦瓜去瓤清洗干净,加盐稍加腌制。

3、茭白冲洗一下,切丝。

4、杏鲍菇手撕,清洗干净。

5、培根切丝。

6、苹果去皮去芯,切丝。

7、大蒜压扁,切碎。

8、开水烧开,先下菇和茭白丝,后下苦瓜和苹果,后者稍微焯一下即可。

9、热锅下适量油,下蒜末炒香,下培根丝迅速翻炒关火。

10、将烫熟的四丝全部倒入锅内,加入生抽拌匀即可装盘。