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鸭胗炖汤的方法 鸭胗炖汤的做法

1、食材:黄瓜1根、鸭胗2个、香菜1棵、蒜头2个、盐适量、味精适量、调和油适量。

2、鸭胗洗净,切十字刀花,切小块,香菜洗净切段,蒜头切片。

3、黄瓜刨皮,洗净切条。

4、锅里热油,炒香蒜片。

5、加入黄瓜条翻炒。

6、翻炒至黄瓜条变翠绿,加入盐和味精,加足量水煮开。

7、煮至黄瓜酥软,加入鸭胗。

8、鸭胗煮熟后加入香菜即可。