给孩子炒什么菜好吃(孩子炒什么菜)

导语：这菜多做给孩子吃，随便炒炒，鲜香开胃、强身健脑，老人孩子多吃

今天去逛市场看见有松仁卖，就买了一些，在我们南方小镇的菜市场里平时很少有见到卖的，难得看到有卖必然会买一些的。松仁的价格在我们南方还挺贵的，弄熟了的干果就更贵了，一斤要70左右的单价，所以每次买的也不多，就是买一点，搭配别的菜一起炒给孩子吃。

松仁属于坚果的一种，营养价值很丰富，松仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等。能强壮筋骨，消除疲劳，对老人年孩子多吃有极大的益处。松仁中维生素E高达30%，还有一定的软化血管、延缓衰老、润肤美容的作用。值得一提的是，松仁中的磷和锰的含量丰富，对孩子大脑神经有补益作用，学习和工作多用脑的人，多吃点松仁坚果也是很有好处的。

松仁的吃法也很多，最常见的就是做成干果来吃，特别的香，越嚼越香的那种。还可以拿来做成坚果糖等。接下来我要分享的松仁做法是拿来搭配青豆、玉米粒、香肠一起炒，做成一道【松仁玉米】的家常菜肴。做法特别简单又快速，3分钟就可以搞定一盘。孩子也特别喜欢吃，颜色看起来跟有食欲，玉米松仁的比例搭配在一起，每一口吃起来都特别的香。这菜多做给孩子吃，随便炒一炒，鲜香开胃、强身健脑，老人孩子多吃，简单易做，3分钟炒一盘，一勺一口才过瘾。接下来详细菜谱呈上，喜欢的收好咯。

准备食材：甜玉米粒、青豆、松仁、香肠。配料：油、盐。（玉米粒和松仁的最佳配比是3：1，这样搭配起来炒口感最香，还不油腻）。香肠切成和玉米粒大小差不多的。

1、锅中加入适量的清水，水烧开后，将玉米粒跟青豆下锅一同焯水至断生即可捞出，过凉水变凉后，沥干水分备用。

2、锅中加入少许的油，油热后将松仁下锅炒香，煸炒松仁时记得要小火慢炒，火大了容易炒糊了。

3、将松仁炒至香脆后，将青豆跟火腿丁下锅一同煸炒。

4、最后将焯水过的玉米粒也一同放入锅中，一起煸炒，大火煸炒至受热均匀，最后加入1小勺盐调味。翻炒均匀至入味即可出锅。

5、出锅装盘，这样一道家常版的松仁炒玉米就做好啦。做法真的很简单，非常好吃又快手的一道家常菜。尤其适合家里的老人跟孩子吃，有空的适合不妨做给家人尝尝。好吃的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的适合不妨也试试吧。

Lily美食谈小贴士：

1、玉米粒喝青豆焯水的时间可以不用太久，焯水至断生即可，因为后面还要回锅炒。

2、松仁里本身油脂含量很高，所以我们在煸炒时候，加的油不用太多。不然吃的时候口感会油腻。

3、炒松仁记得要小火满朝，来回翻动，以免糊锅影响口感。

4、这道菜不需要太多的调味料，生抽和糖喜欢可以放一些，不放味道更鲜美清爽，保留食材原本的清香。

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