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黄瓜怎么做馅才能好吃呀 黄瓜怎么做馅才能好吃

1、黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎。

2、撒上一小勺盐,腌制出水分。挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉。

3、鸡蛋打散。

4、平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出。

5、摊开,晾凉。要是还嫌大,就切小点。

6、玉米粒用搅拌机打成蓉。

7、将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀,黄瓜馅即可做好。

8、黄瓜汁加入面粉和面,静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。

9、搓成细条。

10、揪成小面剂。

11、擀皮。

12、填上馅料,用勺背压实。

13、包起来。我们每次包饺子到最后,都要包几个盒子。

14、锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连。

15、将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可。因为饺子是素馅,所以易熟。