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玉秃鱼的做法 玉秃鱼如何做

1、食材:小玉秃鱼510克,姜片适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量。

2、将小玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。

3、放入盘中。

4、接着,搁入姜片。

5、然后,加适量的料酒。

6、加适量的盐。

7、加适量的胡椒粉。

8、调味拌匀腌制4——5小时。

9、最后,烧锅倒油烧热,下入腌制好的小玉秃鱼炸制金黄色,即成。