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贵州酥麻汤圆怎么做 贵州酥麻汤圆的做法与步骤

1、准备好糯米粉。

2、用冷水和好,成光滑粉团。

3、准备好徐福记酥心糖数枚。

4、用小擀面杖将酥心糖捣碎。

5、加入熟猪油。

6、加入熟白芝麻,拌匀成汤圆馅料。

7、糯米粉团分成若干份,捏成窝状。

8、放入馅料包好,滚圆。

9、做好的汤圆生胚。

10、锅中水开,下入汤圆开锅后,分三次点入冷水;煮至汤圆浮起即可。